Auffälligkeiten im Küchenbereich
In einem Gastronomiebetrieb in Hannover-List wurden durch Mitarbeiter vereinzelte Schaben im Bereich der Küche und Lagerflächen festgestellt.
Der Betreiber reagierte umgehend und beauftragte Haus Wächter mit einer professionellen Kontrolle.
Kontrolle des Objekts
Während der Inspektion wurden insbesondere warme und feuchte Bereiche kontrolliert.
Dabei zeigten sich typische Befallsmerkmale:
- Aktivität hinter Kühlgeräten
- Feuchtigkeitsbereiche im Spülbereich
- schwer zugängliche Hohlräume
- Lebensmittelreste in technischen Zwischenräumen
Durchgeführte Maßnahmen
Nach der Analyse wurde ein individuelles Bekämpfungskonzept erstellt.
Unsere Maßnahmen beinhalteten:
- gezielte Spotbehandlungen
- Einsatz professioneller Fraßgele
- Monitoring der Aktivität
- Empfehlungen zur Hygieneoptimierung
Die Maßnahmen wurden außerhalb der Öffnungszeiten durchgeführt.
Ergebnis
Bereits nach den ersten Behandlungen war die Aktivität deutlich rückläufig.
Durch die eingeleiteten Maßnahmen konnte der Betrieb ohne längere Einschränkungen fortgeführt werden.
